Scan
Hur kan vi hjälpa dig?
Har du en restaurang eller ett storkök? Då har du kommit rätt. Lär dig hantera kött på bästa sätt i vår kunskapsbank eller hitta inspirerande recept.
Över 100 år av köttkunskap
Scan Sverige AB äger en mängd varumärken inom flertalet matkategorier, från hållbarhetsgris till klassiska Bullens. Här finner du mer information om våra varumärken och produkter.
Läs merVårt sortiment
Här kan du utforska hela vår produktkatalog av förstklassigt producerade råvaror.
Grymt bra fläskkött
Våra svenska rapsgrisar föds upp på nio noga utvalda gårdar där solgul raps och övriga foderväxter skördas på fälten intill. Rapsgris, som är helt unik för Sverige, har även en tydlig marmorering som gör köttet lättlagat då fettet gör att det behåller sin saftighet.
Läs merVi samarbetar med Sveriges bästa gårdar
Att vara klimatsmart i vår egen produktion är en sak, men det är vad vi skapar tillsammans med den nya generationens bönder som verkligen spelar roll. På gårdarna skapas de stora klimatnyttorna och redan nu vet vi att svensk köttproduktion är en av världens bästa sett ur ett klimatperspektiv.
Läs mer
Fläsk à la carte
Kocklandslaget briljerar med Piggham och visar exempel på hur fläsk tar plats på kvällsmenyer i spännande tappning.
Hur kan fläsk lyftas till nya höjder? Kocklandslaget förmedlar smak, tanke och potential – med oväntade tillagningssätt och nya smakkombinationer.
Läs merDen offentliga måltiden är en av våra viktigaste måltider
– både för oss på Scan Sverige Foodservice, men också för våra samhällsfunktioner. För oss är den offentliga måltiden ett av våra viktigaste fokusområden – så viktig att vi till och med skrivit en bok om den. I ”Smaken av Sverige” har vi samlat kunskap och inspiration för att höja engagemanget, stärka kunskapen och yrkesstoltheten hos alla som arbetar med de offentliga måltiderna.
Läs mer
Årets Gatmat 2025
Här är Årets Gatmat 2025 signerad Michael Andersson, vinnare av Årets Kock 2024. En svensk ”porchetta” bun med chili cheese dressing gjord på fläsksida från rapsgris som serveras i ett fluffigt potato burger bun och toppas med en nordisk furikake gjord på krispig svål och svenska solroskärnor och linfrön.
Till receptetVår verksamhet
Vi tror att när man känner till matens ursprung och kan vara säker på att djuren behandlas väl så smakar det faktiskt godare.
Matnyttig information för den vetgirige.
För mer inspirerande material och information kan du ladda ner våra broschyrer om allt från det svenska lammköttet, hur du lyckas med Julfirandet...